Description
Elles contiennent des substances organiques volatiles, souvent appelées arômes. Ces substances organiques appartiennent à des groupes chimiques tels que les alcools ou les aldéhydes et stimulent les perceptions olfactives et gustatives. Elles sont donc responsables des odeurs, des arômes et des saveurs et sont utilisées en petite quantité en cuisine comme conservateur, assaisonnement ou colorant. Les épices sont à différencier d’autres produits utilisés pour parfumer les plats, comme les herbes aromatiques ou les fruits. C’est pour tout cela que la S’PAIL EST née.
Nos recettes d’amorçage
500 gr de bouillettes S’Pail + 1 kg de pellets + 15 ml S’Pail Melt + 20 ml huile Anodonte
500 gr de bouillettes S’Pail + 1 kg de pellets + 15 ml de Sirop de foie Rouge
